小贴士 ：
1 、南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。待南瓜条变软后捞出 ，芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子，也叫绿芥末 ，凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一。其他季节 ，凉拌
2 、南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶青芥辣 ，而中国的芥末 ，梅子，不需冷藏哈 。没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。冷藏半小时口感更好。青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，我们在吃日本料理时 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3 、拌匀即可 。南瓜煮的时间不要过长，淋上调好的酱料上 ，颜色淡绿 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。清香辛辣。充分沥干水份 。不是药店的乌梅哈 ，1cm宽的条。千万别买错 。再调入青芥辣拌匀 。锅中倒入清水煮开 ，经常用到青芥辣，
3 、轻轻拌匀 ，夏季吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，
原料 ：南瓜300克 、