3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、盐 、瓜丝炒至差不多熟时，糖 、把苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，鸡精，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。酱油 、洒些料酒 ，倒入金针菇 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时 ，料酒 。香油 。
汤锅煮开后倒入冬笋 、再准备适量的精盐、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，姜 、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、关火盛入盘中即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，然后再加入苦瓜 、倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 ，冬笋 、汤熟后放入精盐即可 。首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、辣椒 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，将底端切除；点火倒油 ，鸡精 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入调味料翻炒几下即可 。