从毛色上看 ，颈较宽短 ，四肢粗短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，尾根粗大 ，腹大下垂 ，
背腰宽 ，头中等大小，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，臀宽圆微倾斜 ，这个猪种皮薄而毛稀，肢间开阔 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。有赘肉 ，一支是额稍宽 ，另一支是头大额宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
若从头形上看 ，它同样亦分为三支 ，微凹的“福字头” 。耳较小 ，背线凹陷 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，