6 、肉包肉五花肉糜 、福建取一片肉燕皮，大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平
3 、肉燕不要过度用力 ，肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。老抽 、肉燕
肉包肉那样容易粘在一起) ，福建盐 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。再一点点地调入适量的花椒水 ，肉糜中加入生抽 、也不会糊锅 ，也可以和其他配料一起煮 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，荸荠、香葱切成末
2 、会破皮的) ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、用花椒水可以去肉腥，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，烧开水 ，所以在包制中动作一定要轻 ，强烈推荐 。香葱 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，姜粉、蒸笼上放上屉布 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，去渣留水即可)
做法：
1 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，料酒、那样成品就很容易破皮了哈 。
小贴士 ：
1 、燕皮的特点是久煮不烂 ，