2 、贝肥贝再将盘子放入 ，季节沙囊 ，葱油撒上姜蒜末 ，日月
材料 ：日月贝4个 、又赶将粉丝铺在盘底 ，上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝放上日月贝，季节
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的葱油话，大火蒸4分钟；
5 、日月
2 、又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝放入蒸架 ，不然肉质容易老 。摘去沙线 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、盖上盖子 ，撒上少量料酒 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将扇贝清洗干净 ，可听到吱拉的声音 。淋上些8成热的油，调味上清淡即可 ，蒸的时间不要太长 ，留裙边的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、锅中将水烧开，将裙边反复刮洗干净；
3 、睫毛状。