2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔先将其煎至七分熟
。做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙
，纯番薯粉2.5两 ，做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用
。一起煎至凝固
、做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔辣椒 、做法夏天搭配小白菜
，蚵仔呈透明状 。做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔水半碗，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，吃时再淋上以味噌 、此外 ，纯番薯粉2.5两 ，冬天搭配茼篙 、韭菜适量 。味噌2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
【调料】
西红柿酱6大匙
，土鸡蛋2个，韭菜适量。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，除了新鲜的蚵仔外 ，做最完美的搭配。加鲜蚵 ，
5.最后加入鸡蛋 、
3.平底锅放适量油 ，茼篙菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。西红柿酱、酱油膏2大匙 ，韭菜先调匀备用 。加入韭菜，将正反两面煎熟，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，糖4大匙 ，加水4大匙 、酱油等熬成的酱汁即可 。太白粉粉1大匙。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，土鸡蛋2个 ，