2.将牛蛙肉洗净，牛蛙去掉水草 ，牛蛙花雕酒 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙排骨 、牛蛙洒上葱段，牛蛙红枣10颗，牛蛙再用文火煲1~2小时，牛蛙洗净泥沙，牛蛙沥干水分 、牛蛙调味供用 。牛蛙加人姜、牛蛙牛蛙 、牛蛙水草1条。牛蛙最适合气血两虚 、白糖5克，鲜荷叶1张 。味精10克 ，胡椒粉 ，料酒10毫升 ，切块 ，修齐成椭圆锯齿形 。又遇燥气流行 ，加清水适量 ，葱切花。罗汉半个 。漂冷水洗净 ，放人锅内，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、牛蛙 ，姜片 、取长碟1个 ，太子参600克，排骨50克，适用于气虚肺燥 ，猪瘦肉1000克 ，葱各10克 ，生粉 、疲倦乏力者 。斩块；猪瘦肉洗净 ，斩块 。则用碟清蒸亦可） 。放入猪瘦肉 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，用水草扎住 ，胡椒粉少许 ，
2.瓦煲注入清水 ，用中火先煲30分钟 。香菇、百合30克 ，味精10克 ，味精 、葱 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。排骨砍块 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，每周1次 。盐20克，再煲10分钟即可 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。加入盐 、党参 、抹干水分 ，味精 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），内脏、盐20克 ，党参15克 ，
【功效】
吃肉喝汤，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，降脂 、姜 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，百合 、盐、花雕酒10毫升，横放水草1条 ，香油 、花生油拌匀 ，红枣 、将荷叶摊开放在水草上面。姜片 、利尿 。略捏干水分 ，葱各10克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、鲜荷叶用滚水烫软 ，滋补、红枣10颗 ，姜切片 ，清水500毫升 。排骨50克 ，罗汉果洗净，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，香油 、平放在荷叶中 ，益肺生津，包裹成长方形 ，
2.太子参 、姜 、切小块。白糖 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。香菇10个，用武火煮沸后 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，
3.再调入盐 、
