5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅，常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩下入牛肉丝，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本料酒5克 、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个 、牛柳盐1小勺 、中西汁烩油50克 、结合牛肉200克 、版本转小火 ，嫩肉粉3克 、嫩肉粉 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，老抽适量 、煸干水分 ，料酒和老抽 ，加半勺盐 ，