尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果
大多数水果中维生素 、但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，无须加热 ，代替所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果矿物质 、代替所以水果不能代替深色蔬菜 。蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替水果中糖 、蔬菜水果
蔬菜为什么不能代替水果？ 代替水果与蔬菜不能互相取代
膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜 ，而且水果常生吃，代替水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果《膳食指南》指出，代替 &