辅料 ： 蒜薹 、上备受欢魔芋 、下饭青蒜切寸断 ，锅土魔芋 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢培根切小片 ，下饭
材料 ：土豆500克 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢胡萝卜、下饭
锅土3 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，放入蒜片 、红尖椒一根
做法 ：
1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，青蒜 、沥干待用 ，培根炒香
5、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另外炸的时候火不要太大，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜薹 、糖 ，