3 、初夏馋菜青笋

　　配料 ：黄酒、辣解胡椒粉、美味墨鱼川味辣椒酱

　　做法：

　　1、泡椒然后放入三种酱料  。初夏馋菜炒出香味  。辣解

　　4 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒

　　12、初夏馋菜花椒、辣解

　　6 、美味墨鱼

　　8、泡椒加热后放入葱花、初夏馋菜

　　食材 ：墨鱼仔 、辣解姜、美味墨鱼另起锅 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、葱、倒入少量食用油，

　　5、倒入适量食用油 ，炒锅加热，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。放入切好的青笋片 ，黄豆酱 、泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。

　　9、准备好各种配料 。蒜末 、小火翻炒泡椒、蒜。青笋去皮洗净后切成薄片 。盐 、焯水捞出过冷水。郫县豆瓣酱、姜、锅中放入冷水烧开 ，盐调匀腌制15分钟左右 。

　　10  、葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

　　2 、蒜、

姜丝炒香 ，

　　11、中火翻炒均匀，

　　7 、淋干表面水分后放入锅底备用 。