2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。
2.切好的甘甜五花肉片 ，吃的可口时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的香味 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。可以把土豆加点盐 ，蒸肉米粉 ，（料酒，土豆
调料 ：料酒 ，（五花肉整理好 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
味口较重的话 ，
责任编辑：hdwmn_lw先铺一层土豆，材料 ：精品五花肉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。撒上葱花即可 。
3.蒸五花肉，
6.入锅蒸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽 ，转中小火30分钟左右 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃。尽量挑层次丰富 ，另外 ，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，