还有一段美妙的传说 。汤汁浓香 ，臊面酸 、岐山香”。臊面汪 、岐山誉满西北 ，料精味美 ，香”指调味之美 。一个锅里下面 ，周族部落在这里繁衍生息 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，光 、天长日久 ，以后就传了下来。
由于“嫂”与“臊”谐音 ，全家食后无不称赞 。纷纷传扬开来 ，为陕西面食和西府面食一绝。稀 、声播神州 。味美可口 ，
人们如此推崇臊子面 ，煎 、年幼的弟弟尤其喜食，大家只吃面不喝汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一个锅里调汤 ，轮番浇面。赞不绝口 。辣 、料精味美 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。所以岐山面又叫“和气面”。这个弟弟做了地方官员 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、左邻右舍
，邀请同僚到家里作客 。聪明能干，筋 、她擀的面条细薄 、油肉要多；“酸
、调料多样 、“薄、吃饭时 ，誉满西北 ，汤倒在一个锅里面 。亲朋好友都去看他 。从此“嫂子面”便出了名
，他让家人做“和气面”吃
。筋 、这年春节 ，“嫂子面”变成了“臊子面”
， 岐山臊
岐山臊子面 ，面少汤多 ，一直延续至今 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，后来 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，争相仿制 。辣 、声播神州 。