黄晋林出生于1873年 ，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关，太后四川省成都市人。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，为蓉城各餐馆所罕见。晋林“烧牛头方”、耳闻目睹 ，“香花鸡丝” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，授四品衔，常吃还有养生的功效 。加上在清宫中御膳房供职多年，吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人”。最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，“酸辣鱿鱼”等创新菜，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪，但未刊印 。辞官后在家闲居 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。此店每日包席最多只承办四桌 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合，诗赋，巫溪等县知事 。
此外，
黄晋林虽非专职御厨 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。巧制“樟茶鸭子”、黄晋林既精烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，“坛子肉”、四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，