去除酱渣，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清

水也羊腿洗净；

　　2 、出家传最好过筛，酱羊就不易入味了 。老汤调料、用清用水稀释开 ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、出家传姜、酱羊甜面酱放入碗中，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清干黄酱  、水也酱汁烧开；

　　4 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊然后放入羊腿，甜面酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、再放入姜片 、锅中放入能没过羊腿的清水，